RSS

Сергей Собянин: Молкомбинат "Лианозово" - пример реального производства в Москве

12:30 08.07.2015

Мэр Москвы Сергей Собянин в среду посетил Лианозовский молочный комбинат, где проверил, как идет модернизация крупнейшего в России завода.

В ходе посещения завода Сергей Собянин отметил, что Москва успешно реализует планы по импортозамещению молочной продукции, благодаря запуску нового производства на «Лианозовском молочном комбинате»

«В Москве завершается процесс импортозамещения молока и молочной продукции. Сегодня уже на рынки поставляется 90% именно отечественной продукции. Благодаря таким технологическим лидерам, как «Лианозовский молочный комбинат», здесь буквально за два года запускается уже третья мощная линия. Причем линия, которая запускается сегодня, она как раз направлена на импортозамещение», - подчеркнул Сергей Собянин.

В среду на комбинате запустили новую линию по переработке сыворотки. Об этом Сергею Собянину доложил начальник цеха сырьевого обеспечения Олег Семенищев. «На заводе запускается уникальное производство, единственное на данный момент в московском регионе по переработке кисломолочной сыворотки»,- рассказал О. Семенищев.

Ранее сыворотку передавали в фермерские хозяйства для кормления животных, а часть утилизировали. Благодаря запуску производства сыворотку будут перерабатывать. Переработанный продукт, сухую сыворотку, можно будет использовать не только в молочной промышленности, но также в хлебопекарном деле, кондитерском производстве, мясной промышленности. Получаемая в процессе переработки сыворотки вода проходит дополнительную очистку и используется на предприятии, в том числе для мойки линий, что дает существенную экономию ресурсов.

«Сегодня вводится в эксплуатацию уникальное производство, единственное на данный момент в московском регионе по переработке кисломолочной сыворотки. С этого момента можно перерабатывать до 400 тонн сыворотки, из которой мы будем получать до 120 тонн готового продукта, сухой сыворотки. Около 280 тонн из общего объема будет уходить на нужды этого помещения, на нужды этого цеха, это 280 тонн воды, полученной из сыворотки», - сообщил О. Семенищев.

За 2 года общий объем городского заказа по детскому питанию вырос в 2 раза: с 2,3 миллиардов рублей в 2012 году до 4,3 млрд. рублей в 2014 году. Маленькие москвичи, число которых с каждым годом увеличивается в столице, получают продукцию на молочных кухнях в необходимом количестве.

«Москва является одной из крупнейших производ­ственных площадок пищевой и перерабатывающей промышленности России. В частности, что касается выпуска молока и молочной продукции, то Лианозовский молочный комбинат является технологическим лидером этой отрасли не только в Москве и России, но и в ближнем зарубежье. При этом основные потребители продукции комбината – жители московского региона», – сказал Сергей Собянин.

Лианозовский комбинат выпускает продукцию с ноября 1988 года. Среднесуточный объем производства комбината составляет около 1050 тонн готовой продукции, из которых порядка 60% потребляется в московском регионе. Комбинат использует молоко из местных ферм – 25% поступает из хозяйств Подмосковья, остальные 75% из хозяйств Рязанской, Вологодской, Калужской и Тульской областей. На Лианозовском молочном комбинате запустили единственную в Москве комплектную линию фасовки и розлива стерилизованного молока в инновационную упаковку. Молочные продукты будут попадать к москвичам в еще более удобной и экологичной упаковке. Москвичи получат готовые молочные продукты, надежно защищенные от внешнего воздействия – перед разливом молока упаковка проходит три стадии стерилизации в асептической камере: предварительное нагревание, обработка газообразной смесью перекиси водорода и проветривание стерильным воздухом для удаления остатков газа. Новая упаковка «Тетра Эверо» выглядит как картонная бутылка – она удобней пакета и экологичней пластиковой тары. Бутылкой удобно пользоваться – она открывается одним движением руки и повторно закрывается. Она компактней и эргономичней, чем квадратная картонная упаковка, и легче, чем стеклянная.

Здания ЛМК расположены на территории промышленной зоны "Вагоноремонтная" (Дмитровское шоссе, вл. 108).

Общая площадь зданий и сооружений производственного назначения – 11,3 га. Численность сотрудников – 2,2 тыс. человек. В настоящее время ЛМК является крупнейшим молокоперерабатывающим предприятием в России и Восточной Европе.


Если вы нашли ошибку: выделите текст и нажмите Ctrl+Enter

Сообщение об ошибке

Неверно заполненное поле
Неверно заполненное поле
Неверно заполненное поле
Неверно заполненное поле
Неверно заполненное поле
Неверно заполненное поле
Неверно заполненное поле
Неверно заполненное поле
*
CAPTCHA Обновить код
Play CAPTCHA Audio

Версия для печати